Scaloppine al Limone

Ingredienti (per 4 persone):
-4 fette di fesa di vitello;
-4 cucchiai di olio;
-4 cucchiai di grana grattuggiato;
-4 cucchiai di succo di limone;
-prezzemolo;
-farina;
-sale;
-pepe.

Procedimento:
Infarinare la fesa, tritare il prezzemolo e unirgli il grana. Far rosolare le scaloppine con l'olio in una padella, unire il prezzemolo e il grana, aggiungere sale e pepe, spruzzare con il succo di limone, cuocere per qualche minuto e servire subito.